Najnowsze Wpisy

OLEJ Z OREGANO – CZY JEST BEZPIECZNY?

OLEJ Z OREGANO – CZY JEST BEZPIECZNY?

Oregano to dla większości z nas przyprawa kuchni włoskiej, najczęściej używana w postaci suszonych listków lub też świeżych, prosto z doniczki. Jest nieodłącznym elementem sosu pomidorowego do pizzy i stanowi idealną parę razem z bazylią u boku. Ta maleńka zielona roślina jest odpowiedzialna nie tylko […]

FAKTY I MITY – GLUTEN

FAKTY I MITY – GLUTEN

Gluten jest mieszaniną wody i białek roślinnych znajdujących się w ziarnach zbóż. Białka te w połączeniu z wodą tworzą gluten, który jest odpowiedzialny za pulchną i elastyczną strukturę, na przykład ciast i pieczywa. Dzięki niemu oraz procesowi fermentacji chleb jest miękki i posiada te charakterystyczne […]

WEGAŃSKA ZUPA KREM Z DYNI

WEGAŃSKA ZUPA KREM Z DYNI

Aż ciężko mi się do tego przyznać, ale dynia w mojej kuchni zagościła pierwszy raz jakieś dwa lata temu. I to tylko dlatego, że mieszkając na Malcie zamawialiśmy organiczne warzywa z Sycylii. Zawsze wybierałam kosz „niespodziankę” na 4-6 osób, w którym co tydzień dostawałam nowe, […]

Co się u nas działo i dlaczego mnie nie było?

Co się u nas działo i dlaczego mnie nie było?

Nie da się ukryć, że przez ostatnie miesiące na blogu się nic nie działo. Przerwa ta była spowodowana sporymi zmianami w naszym życiu – przeprowadzką. Tak, znowu to zrobiliśmy. Spakowaliśmy nasze rzeczy, psa i kota, kupiliśmy bilety i wyprowadziliśmy się z Malty. Pomysł ten w […]

JAK WYBRAĆ KREM Z FILTREM DO OPALANIA

JAK WYBRAĆ KREM Z FILTREM DO OPALANIA

Podejrzewam, że ostatnie dni dały się we znaki nie tylko mi. Upały zaczęły się w tym roku wcześnie i można powiedzieć, że lato zawitało do nas na dobre. Promienie słoneczne spadają z nieba, a druga połowa czerwca nastraja do planów urlopowych i wizja opalania się […]

PRZEPIS NA EKSPRESOWE PIECZONE SZPARAGI

PRZEPIS NA EKSPRESOWE PIECZONE SZPARAGI

Szparagi są jednocześnie bardzo łatwe ale i bardzo trudne w przygotowaniu. Trudne, ponieważ wiele osób się ich obawia, nie są tak popularne i „codzienne” jak cukinia czy marchewka i są jeszcze osoby, które ich nie próbowały i po prostu nie wiedzą, w jaki sposób można […]


DIETETYKA

FAKTY I MITY – GLUTEN

FAKTY I MITY – GLUTEN

Gluten jest mieszaniną wody i białek roślinnych znajdujących się w ziarnach zbóż. Białka te w połączeniu z wodą tworzą gluten, który jest odpowiedzialny za pulchną i elastyczną strukturę, na przykład ciast i pieczywa. Dzięki niemu oraz procesowi fermentacji chleb jest miękki i posiada te charakterystyczne […]

CZY DIETA MOŻE SZKODZIĆ?

CZY DIETA MOŻE SZKODZIĆ?

Dieta odchudzająca Zacznijmy od początku. A więc co to jest ta dieta odchudzająca i na czym ona polega? Czy można jeść pieczywo, czy można jeść ziemniaki? A czekoladę? Dieta odchudzająca nie powinna polegać na głodówce i obsesyjnym liczeniu każdej kalorii. Dieta odchudzająca to proces, który […]

JAK NATURALNIE PRZYSPIESZYĆ METABOLIZM?

JAK NATURALNIE PRZYSPIESZYĆ METABOLIZM?

Czy wiecie, że ¾ reklam telewizyjnych i radiowych dotyczy suplementów diety dostępnych bez recepty? Mam wrażenie, że dzisiaj znajdziemy tabletki dosłownie na wszystko. Na wstępie zaznaczę, że nie stronię od suplementów, jednak zawsze staram się je dobierać rozsądnie. Sama regularnie suplementuję kilka witamin i minerałów, […]

BŁONNIK W DIECIE

BŁONNIK W DIECIE

Co to jest błonnik? Błonnik (jest wielocukrem złożonym), inaczej nazywany włóknem surowym, znajduje się w ścianach komórkowych roślin i jest odporny na wszelkie enzymy trawienne wytwarzane w układzie pokarmowym człowieka. Mimo to błonnik w naszej diecie jest niezbędny i ma wiele właściwości prozdrowotnych. Rola błonnika […]

ZDROWA KOLACJA NA DIECIE

ZDROWA KOLACJA NA DIECIE

Śniadanie od zawsze było posiłkiem, który budził we mnie najwięcej wątpliwości. Jeść czy nie? Jeśli jeść to kiedy, od razu po wstaniu z łóżka czy też później? Jak to się ma do odchudzania? No i najważniejszym pytaniem było to, co jeść –  na słodko czy […]