Dieta

FAKTY I MITY – GLUTEN

FAKTY I MITY – GLUTEN

Gluten jest mieszaniną wody i białek roślinnych znajdujących się w ziarnach zbóż. Białka te w połączeniu z wodą tworzą gluten, który jest odpowiedzialny za pulchną i elastyczną strukturę, na przykład ciast i pieczywa. Dzięki niemu oraz procesowi fermentacji chleb jest miękki i posiada te charakterystyczne […]

ROLA WODY W ORGANIZMIE CZŁOWIEKA

ROLA WODY W ORGANIZMIE CZŁOWIEKA

Woda jest odpowiedzialna za mnóstwo funkcji w organizmie człowieka. Mówi się, że ciało składa się w około 70% z wody, jednak ilość ta zależna jest od płci i wieku. Niezależnie jednak od tego, czy jesteś kobietą czy mężczyzną, jej rola jest tak samo ważna, a […]

CZARNUSZKA – NATURALNY SPOSÓB NA ALERGIE

CZARNUSZKA – NATURALNY SPOSÓB NA ALERGIE

Czarnuszka (Nigella Sativa) to niepozorne, małe ziarenko o wielkiej mocy. Znana i stosowana już od czasów starożytnych, przez Egipcjan nazywana „panaceum na wszystko”. Posiada wiele cennych właściwości zdrowotnych, a nawet leczniczych. Dzisiaj już wiemy, że starożytne tezy na temat jej działania są prawdziwe, co potwierdza […]

CZY DIETA MOŻE SZKODZIĆ?

CZY DIETA MOŻE SZKODZIĆ?

Dieta odchudzająca Zacznijmy od początku. A więc co to jest ta dieta odchudzająca i na czym ona polega? Czy można jeść pieczywo, czy można jeść ziemniaki? A czekoladę? Dieta odchudzająca nie powinna polegać na głodówce i obsesyjnym liczeniu każdej kalorii. Dieta odchudzająca to proces, który […]

LISTA MOICH 12 ULUBIONYCH SUPERFOODS

LISTA MOICH 12 ULUBIONYCH SUPERFOODS

Superfoods – co to? Superfoods, czyli super żywność, to zbiór produktów o ponadprzeciętnej, a nawet wysokiej zawartości składników bioaktywnych, antyoksydantów, witamin, minerałów i  składników odżywczych.  Włączenie ich do codziennej diety pozwoli odstawić suplementy, skutecznie zregeneruje organizm, wesprze naszą odporność i walkę z różnymi chorobami. Najbardziej […]

JAK I DLACZEGO WARTO HODOWAĆ KIEŁKI?

JAK I DLACZEGO WARTO HODOWAĆ KIEŁKI?

Kiełki mają w sobie nieprawdopodobną ilość witamin i są bogate w mnóstwo składników odżywczych. W sumie nic w tym dziwnego, bo kiedy te malutkie nasionka miały być najzdrowsze, jeśli nie w ich najważniejszej fazie, czyli fazie kiełkowania? Kiełkowanie to moment, w którym nasiona spełniają swoją […]